Senin, 10 Oktober 2011

Sambal Teri Petai Cabe Ijo

Sambal Cabe Ijo Teri Petai : adalah salah satu menu favorit yang hampir selalu tersedia di Meja Makan di rumah kami. Menu ini dapat tahan lama, apalagi jika disimpan di dalam lemari es Sambel Cabe Ijo bisa bertahan sampai 2 minggu tanpa ada perubahan rasa.


Beberapa tahun yang lalu, seorang kenalan pernah minta dibuatkan Sambel Cabe Ijo Teri sebanyak 1 1/2 kg Cabe Ijo dan 1/2 kg Teri Medan (teri nasi), Sambal Cabe Ijo ini dibawa sebagai bekal untuk makan selama perjalan beliau ke Eropa. Menurut keterangan kenalan tersebut, Sambel Cabe Ijo tersebut masih tetap enak dan tidak berubah selama hampir 4 minggu tanpa mendapat perlakuan khusus dalam penyimpanannya. Hal ini mungkin karena suhu udara di Eropa sudah cukup dingin dan Sambel sudag beku tanpa dimasukan ke dalam lemari pendingin.

Setiap orang yang coba memakan Sambal Teri Cabe Ijo dan Petei buatan saya, hampir tidak bisa melupakan kenikmatannya dan akan selalu ingin mencoba membuatnya sendiri dengan meminta resep dan cara pengolahannya. Contohnya kenalan saya diatas yang ketagihan Sambal Cabe Ijo saya bermula ketika menu tersebut saya bawa sebagai bekal ketika kami memancing bersama dilaut lepas di daerah Benuangen (Banten) 8 tahun yang lalu. Dengan menu Cabe Ijo tersebut, ikan yang kami tangkap di bakar/digoreng dan disantap bersama Sambel Cabe Ijo...hmmm...yummi.

Tanpa merasa rugi, saya akan beberkan saja rahasia resep menu sambal cabe ijo teri tersebut agar sambal ini lebih tersosialisasi keseluruh masyarakat di Indonesia.

Berikut bahan-bahan yang kita butuhkan dalam menu Sambal Cabe Ijo.

1. Cabe Keriting Ijo 1/2 Kg ( Harga Rp. 8,000,-/kg)
2. Teri Medan (Teri Nasi) 1,5 Ons ( Harga Rp. 70,000,-/kg)
3. Petai 4/5 papan
4. Bawang Merah 7/9 buah
5. Bawang putih 4/5 siung
6. Jeruk Nipis 1 buah
7. Garam dapur 1,5 sendok makan

Cara Pengolahan :

- Giling/blender Cabe ijo keriting menggunakan blender, tambahkan minyak makan kedalam
blender agar cabe dapat tergiling dengan baik.
- Bawang merah dan bawag putih diiris
- Petai di potong-potong (lihat gambar)
- Teri : cuci dan bersihan dari kotoran dan campuran lainnya.

Goreng irisan bawang merah dan bawah putih sampai aroma wangi keluar atau berwarna coklat, masukan Cabe Ijo yang sudah di giling kasar dengan blender. Tambah 1 1/2 sendok makan garam dapur, goreng selama kurang lebih 15 menit dengan api sedang sambil sambal diaduk agar tidak lengket, tambahkan air perasan 1 buah jeruk nipis (dapat diganti dengan asam cuka 1 sdt). Biarkan goreng cabe ijo dengan api kecil sampai cabe ijo matang. Goreng petei sebentar saja (sampai warna berubah/petai menjadi layu), masukan kedalam Sambal cabe Ijo.

Teri yang sudah dicuci bersih juga digoreng sebentar, jangan terlalu lama dan kering. angkat dan campurkan kedalam Cabe Ijo goreng dan biarkan diatas kompor dengan api kecil sampai ikan teri dan petai meresap dan bercampur dengan cabe dengan baik (10-15 menit sambil diaduk-aduk agar tidak lengket).
Sekarang kita tinggal menikmati Sambel Cabe Ijo Teri Petai yang nikmat di meja makan...

Selamat mencoba dan berikan komentar..he...hee...heee. Kalau hasilnya kurang memuaskan saya siap dipanggil ke dapur anda..hemmmm.



Salam,
Sumber : http://dapur-minang.blogspot.com/

Bagaimana Mengatasi Ketombe Yang Membandel?

Bagaimana Mengatasi Ketombe Yang Membandel?
NOORMUSLIMA.COM- Ketombe adalah pengelupasan kulit mati, secara berlebihan di kulit kepala. Umumnya pengelupasan kulit mati adalah normal, tapi jika pengelupasannya berlebihan, maka disebut ketombe. Disarankan jangan menggaruk terlalu keras, agar tidak terjadi infeksi pada kulit kepala. Ketombe juga bisa jadi ciri bahwa ada suatu penyakit pada seseorang. Beberapa bahan berikut ini dapat mengatasi ketombe, tanpa efek samping. Lemon. Lemon kaya akan Vitamin C, yang berguna untuk menjaga kelembapan kulit. Lemon iris tipis-tipis, peras airnya lalu usapkan pada kulit kepala. Daging bekas perasan tadi gosokkan juga pada kulit kepala. Diamkan selama 1/2 jam. Bilas dengan air bersih, lalu beri shampoo, dan kemudian bilas lagi. Cuka. Cuka hasil fermentasi dari Ethanol dengan bakteri Acetic Acid. Kedua unsur ini yang bekerja untuk melawan bakteri jahat, yang menyebabkan ketombe. Cara menggunakannya, ambil 1 sendok makan cuka. Campur dengan 3 sendok makan minyak, gosokkan pada kulit kepala. Apel hijau. Parut apel hijau dengan kulitnya, saring airnya, lalu usapkan pada kulit kepala diamkan selama 1/2 jam. Bilas dengan air bersih, lalu beri shampoo dan bilas lagi hingga bersih. Lakukan dua hari sekali hingga ketombe benar-benar hilang. Vitamin C dalam apel menjaga kelembapan kulit kepala. Garam. Ambil garam halus secukupnya, gosokkan pada kulit kepala, tunggu beberapa menit. Bilas dengan air bersih, beri samphoo dan bilas lagi. Soda kue. Basahi sedikit rambut anda, ambil segenggam soda kue dan gosokkan pada kulit kepala. Diamkan beberapa menit, bilas dengan air bersih, beri shampoo dan bilas lagi. Lakukan beberapa kali. Setelah satu minggu baru kelihatan hasilnya, kulit kepala memproduksi minyak secara alami. [Putri] (291)

Cara Membuat Pop Art Image

Membuat Pop Art Image

Kemaren-kemaren banyak pesen ke facebook dan email saya yang minta dibuatin tutorial POP ART… setelah menimbang dan memutuskan akhirnya saya buatin juga deh tutorial pop art nya pake adobe photoshop tentunya Photoshop CS 3 lagi.. hehehe..

langsung aja ..

Buka gambar / foto atau Image yang akan dibuat pop art..

Double click layer background dan beri nama..

Buat layer baru, pindahkan ke paling bawah.. ini nanti fungsinya sebagai background.

Sekarang gukanan PenTool untuk menyeleksi objek yang akan dibuat POPArt.perhatikan settingan nya seperti gambar dibawah.

Kalo udah terseleksi semua.. klik kanan di area gambar pilih Make selection.

Gambar sekarang dalam keadaan terseleksi.. Karena kita mau menghilangkan background nya.. kita harus menyeleksi object di belakang gambar.. Klik Select > inverse , Lalu ketan tekan delete

hasil remove background :

Dulikat layer gambar atau layer object dengan menekan CTRL + J, otomatis akan terbentuk layer baru dengan nama Object copy.

Buat duplikat nya menjadi hitam putih.. tekan CTRL + SHIFT + U untuk desaturate ( membuat hitam putih ) atau klik Image > Adjustment > Desaturate.

Klik kanan layer object copy > Duplicate layer

karena kita pilih NEW maka akan terbentuk dokumen baru … ini nanti kunci untuk membuat popart nya..

di dokumen baru ..

klik Image > adjustment > shadow/highlight

*Shadow highlight ini fungsinya nanti untuk memberikan efek detail pada warna-warna yang gelap.. misal rambut..

Klik Image > Adjustment > Threshold

Geser-geser slidernya supaya dapet gambar yang bagus dengan detail yang bagus juga..

Klik Filter > Blur > Gaussian Blur

Klik Image > Mode > Grayscale

Klik Image > mode > Bitmap

Klik Flatten Layer

Halftone screen nya diset seperti dibawah :

bagus kan hasilnya..

Sekarang kita musti membuat Mode image menjadi RGB …

Klik Image > mode > Grayscale

Klik Image > Mode > RGB

Kalo udah jadi RGB sekarang kita bisa export ke dokumen yang sedang kita garap.. caranya ?

Klik kanan layer background > Duplicate layer , Dokumen nya pilih file dokumen yang sedang kita garap..

Keliatan background putihnya.. Trim bagian background putih nya..cara nge TRIM nya..

gerakan kursor mouse ke antara layer background dan layer object copy sambil tekan tombol ALT.

kalo udah keliatan ada 2 lingkaran putih dan hitam..klik .. itu namanya nge TRIm.. :D

kalo bener ngerjain nya background putihnya akan hilang..

Sekarang tinggal proses pewarnaan aja ..

Mewarnai cuman menggunakan Brush tool aja kok.. jadi gak ribet..

Buat layer baru di paling atas

Layer mode nya pilih MULTIPLY..

warna pake warna kulit sesuai kode di gambar

Warnai daerah muka dan badan, kalo ada tangan, warnain juga.

dengan cara yang sama , warnain bibir nya, jangan lupa buat layer baru yah

Sekarang warnain Highlight Rambut

Terakhir warnain baju nya

Sekarang warnain background nya… pilih layer paling bawah…

warnai pake Paint bucket TOOL , warna terserah aja ..sesuka hatimu lah hehehehe…

Dan hasilnya setelah di CROP :

Artikel Membuat Pop Art Image ini dipersembahkan oleh Tutorial Photoshop Gratis. Kunjungi Wallpaper, Font, Desktop Theme Gratis Pokoknya Serba Gratis. Baca Juga Adobe Photoshop Tutorials

Loading...