Resep Sayur dengan Kuah Asam Segar
>> Senin, 14 November 2011
Senin, 14/11/2011 10:36 WIB
Odilia Winneke - wolipop
Dok. detikfood
Jakarta - Bosan dengan makanan berkuah santan atau sayur bening? Coba buat resep sayur dengan kuah asam segar yang pasti menggugah selera! Anda bisa menggunakan daging sapi atau seafood sebagai bahan utamanya. Dimakan bersama nasi atau sendiri, sama enaknya! Simak resepnya, seperti dikutip dari detikfood.
1. Iga Sapi Kuah Asam Segar
Bahan:
750 g iga sapi berdaging, potong-potong 3 cm
1,5 liter air
2 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
1 sdm minyak sayur
5 butir bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
2 cm kunyit, iris tipis
2 cm jahe, iris tipis
4 buah cabai merah, potong kasar
10 buah cabai rawit merah, bersihkan
6 buah belimbing sayur, belah dua
2 sdt garam
Cara membuat:
Cuci iga sapi, buang lemak yang berlebihan. Tiriskan.
Didihkan air bersama daun salam dan serai.
Masukkan iga sapi, kecilkan api.
Tumis bawang merah, bawang putih, kunyit dan jahe hingga layu. Angkat.
Masukkan ke dalam rebusan iga sapi.
Masak dengan api kecil hingga daging iga lunak.
Tambahkan cabai merah, cabai rawit, belimbing sayur dan garam.
Didihkan kembali beberapa saat.
Angkat dan sajikan hangat.
Untuk 4 orang
2. Hot Pot Udang
Bahan:
8 ekor udang galah ukuran sedang, kupas, sisakan ekornya
300 g tofu, potong-potong
100 g sawi, potong-potong
100 g jamur enoki, bersihkan
Kuah:
1 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang halus
11/2 sdt cabai merah bubuk
1 liter kaldu udang
2 sdm air asam Jawa
1 sdt gula pasir
2 sdt garam
1 sdt akar daun ketumbar, iris halus
Cara membuat:
Kuah: Tumis bawang putih hingga kuning dan harum.
Masukkan cabai merah bubuk, aduk rata.
Tuangi kaldu, tambahkan bumbu lainnya. Didihkan.
Masukkan udang, tofu, jamur dan sawi.
Didihkan kembali. Angkat.
Sajikan hangat.
Untuk 4 orang
(Odi/hst)
http://www.wolipop.com/read/2011/11/14/103607/1766775/1136/resep-sayur-dengan-kuah-asam-segar?w991101857
Aroma tubuh setiap orang berbeda, bagi anda yang sudah memiliki aroma tubuh yang tidak bermasalah dan wangi maka anda patut mensyukurinya karena begitu banyak orang yang sangat tidak nyaman dengan aroma tubuh yang tidak sedap alias bau badan
Mata adalah salah satu organ penting bagi kita, untuk itu sudah jadi kewajiban kita untuk selalu menjaga dan merawat indra penglihatan ini, Namun kadangkala karena kesibukan kita atau karena hal hal lain seringkali mata mengalami gangguan.
Dengan bertambahnya usia, secara alami fungsi organ tubuh akan semakin menurun. Salah satu indra yang akan mengalami penurunan fungsi adalah telinga.
Hampir setiap wanita menginginkan tampil dengan bibir yang sensual baik secara alami maupun dengan sentuhan polesaan lipstik. Andapun tentu ingin bukan.
Selain mata, bibir adalah bagian yang sering dipandang atau diperhatikan ketika kita sedang berhadapan atau berbicara dengan seseorang.
Migrain adalah salah satu penyakit yang menyerang bagian kepala, selama ini mungkin anda mengobati migrain ini hanya dengan minum obat obatan. Tapi sekarang bagi anda penderita migrain anda bisa meredakan migrain dengan menggunakan bahan alami dan anda tidak perlu mengkonsumsi
Kutu air adalah penyakit yang menyerang kaki yang lembab karena sering berada di tempat tempat yang basah seperti kamar mandi, selokan dan tempat basah lainnya.
Dengan beragamnya jenis kulit wajah, tentu diantara anda banyak yang mengalami masalah kulit berminyak yang akhirnya berefek pada tumbuhnya jerawat di wajah anda.
Jenis kulit wajah pada setiap orang memang berbeda. Ada yang memliki jenis kulit wajah normal, kering, berkerut dan ada juga yang berminyak. Bagi anda yang memiliki jenis kulit normal dan tidak bermasalah maka anda harus bersyukur mengingat begitu banyak nya orang yang bermasalah dengan kulit wajah.
Kulit wajah yang dipelihara dengan tidak menggunakan kosmetik berbahan kimia merupakan langkah baik dalam mencegah proses penuaan kulit wajah. Karena cepat lambatnya proses penuaan kulit wajah ini sangat dipengaruhi sekali oleh penggunaan kosmetik dengan bahan kimia .
Anda pasti tahu apa yang dimaksud dengan selulit, yaitu bentuk kulit yang berkerut kerut seperti kulit jeruk yang terdapat di salah satu bagian kulit. Selulit umumnya menimpa orang yang memiliki kelebihan berat bedan.
