Rabu, 21 Januari 2015

Fondant Tanpa Gelatin


Sebelumnya suka ragu kalau mau menghias kue pakai fondant, karena bahan dasarnya yang mengandung gelatin (yang terbuat dari tulang binatang).  Sementara bila membuat fondant sendiri, susah juga nyari gelatin halalnya.

Karenanya aku googling nyari resep cara membuat fondant sendiri tanpa gelatin. 
 
Bahan : 30 ml air , 30 ml air perasan jeruk nipis, 60 gram mentega/margarine putih , 750 gram icing sugar (gula halus sekali).

Caranya : rebus air, air jeruk nipis dan mentega putih hingga mendidih, masukkan 250 gram gula halus hingga gula larut. Matikan api, masukkan sisa gula bertahap sambil diaduk hingga adonan mudah dibentuk.  Simpan di tempat yang tertutup rapat.

Tips :
- bila adonan sudah bisa dibentuk sementara gula belum habis, hentikan saja penambahan gula
- bila setelah penambahan warna (dengan pewarna yang water base) adonan jadi sedikit lembek, bisa ditambahkan lagi gula halusnya sampai tercapai kepadatan yang dikehendaki.
- bila adonan terlalu keras sehingga susah dibentuk, tambahkan sesendok mentega putih cair, aduk hingga rata dan adonan mudah dibentuk, bila masih saja belum bisa dibentuk, tambahkan lagi mentega putih cairnya.
- bila adonan terlalu lembek, tambahkan gula halus lagi.

Selamat menghias kue !


http://innurisulamono.blogspot.com/2014/04/fondant-tanpa-gelatin.html

Fondant atau juga disebut plastic icing atau kadang dinamakan juga pasta gula adalah bahan untuk membuat dekorasi cake yang agak elastis dengan begitu sangat mudah dibentuk menurut selera. Umumnya fondant dipakai untuk menutupi cake maupun dipakai untuk membuat ornamen pada cake misalnya membuat pita, renda renda, bunga atau figurine. Fondant terbuat dari paduan gula, gelatine, glycerine, glucose dan shortening dimana komposisi terbanyak ialah gula oleh karena itu fondant berasa manis. Terkadang adonan pun mesti diberikan bahan tambahan semacam gum agar adonan fondant jadi lebih kuat. Resep Kue, resep fondant tanpa gelatin,resep fondant mudah,resep fondant plastic icing,resep fondant ncc,resep fondant sederhana,resep fondant coklat,resep fondant cupcake,resep fondant marshmallow, Di pasaran dijual fondant siap pakai dengan merek terkenal yaitu FonDX dan Bakels. Fondant siap pakai tampilannya menyerupai play dough atau lilin malam mainan anak anak. Yang membedakan adalah adonan dasar fondant ini mempunyai warna putih. Ketika masih dalam kemasan plastik umumnya agak keras oleh karena itu untuk memakainya mesti diuleni lebih dahulu hingga lembut. Untuk memperoleh fondant warna warni anda mesti mencampur dulu menggunakan pewarna makanan, apakah itu pewarna makanan water base ataupun oil base. Namun yang paling baik ialah pewarna makanan berbentuk pasta atau gel yang seringnya adalah impor dengan merek Wilton. Harganya cukup mahal bila dibanding pewarna makanan lokal. Bila fondant berharga mahal, kenapa anda tak membuatnya sendiri? Memang cara mmbuat fondant itu agak ribet namun ada kepuasan tersendiri jika anda berhasil membuatnya. Yuk ikuti cara membuat fondant berikut ini : Bahan bahan : 1 kg gula halus 10 gram gelatine serbuk 6 cc glycerine yang dapat dibeli di apotik. Bahan ini aman dikonsumsi karena dibuat dari turunan gula 120 cc sirup gula yang dibuat dengan memanaskan 100 gram gula pasir dengan 100 cc air sampai mendidih 60 cc air dingin 5 tetes perisa, sesuai selera anda, ada perisa vanilla, sitrun, atau yang lainnya Tepung maizena seperlunya 1/4 sendok teh garam Cara membuat fondant : Gelatine serbuk ditambahkan air dingin, diamkan sampai air terserap gelatine. Sirup gula dipanaskan dan kemudian tambahkan gelatine, glycerine, garam dan perisa makanan. Aduk aduk adonan sampai semua larut merata. Tunggu sampai adonan mendingin. Gula halus disebarkan pada meja. Buatlah lubang pada tengah tengah gula halus tadi. tambahkan sirup gula berperisa tadi ke dalam gula halus di atas meja tadi. Aduk aduk memakai spatula sampai rata. Anda jangan mengaduknya memakai tangan sebab adonan tersebut sangat lengket. Sesudah tercampur rata, taburi adonan menggunakan tepung maizena. Bentuk adonan itu membentuk bulatan bulatan. Bungkus menggunakan plastik. Tempatkan pada temperatur kamar. Fondant yang sudah jadi tadi disimpan semalam sebelum dapat dipakai.

Source URL: http://tipscaramembuat.blogspot.com/2014/03/resep-cara-membuat-fondant.html
Visit Cek Cek Paket, Cek Kuota, Cara daftar, Paket Internet, Paket Blackberry, Speedy, Indosat, Axis, Telkomsel, Smartfen, Tri (3), Esia, XL Hotrod 3g, aon, cek pulsa

Bagaimana Mengatasi Ketombe Yang Membandel?

Bagaimana Mengatasi Ketombe Yang Membandel?
NOORMUSLIMA.COM- Ketombe adalah pengelupasan kulit mati, secara berlebihan di kulit kepala. Umumnya pengelupasan kulit mati adalah normal, tapi jika pengelupasannya berlebihan, maka disebut ketombe. Disarankan jangan menggaruk terlalu keras, agar tidak terjadi infeksi pada kulit kepala. Ketombe juga bisa jadi ciri bahwa ada suatu penyakit pada seseorang. Beberapa bahan berikut ini dapat mengatasi ketombe, tanpa efek samping. Lemon. Lemon kaya akan Vitamin C, yang berguna untuk menjaga kelembapan kulit. Lemon iris tipis-tipis, peras airnya lalu usapkan pada kulit kepala. Daging bekas perasan tadi gosokkan juga pada kulit kepala. Diamkan selama 1/2 jam. Bilas dengan air bersih, lalu beri shampoo, dan kemudian bilas lagi. Cuka. Cuka hasil fermentasi dari Ethanol dengan bakteri Acetic Acid. Kedua unsur ini yang bekerja untuk melawan bakteri jahat, yang menyebabkan ketombe. Cara menggunakannya, ambil 1 sendok makan cuka. Campur dengan 3 sendok makan minyak, gosokkan pada kulit kepala. Apel hijau. Parut apel hijau dengan kulitnya, saring airnya, lalu usapkan pada kulit kepala diamkan selama 1/2 jam. Bilas dengan air bersih, lalu beri shampoo dan bilas lagi hingga bersih. Lakukan dua hari sekali hingga ketombe benar-benar hilang. Vitamin C dalam apel menjaga kelembapan kulit kepala. Garam. Ambil garam halus secukupnya, gosokkan pada kulit kepala, tunggu beberapa menit. Bilas dengan air bersih, beri samphoo dan bilas lagi. Soda kue. Basahi sedikit rambut anda, ambil segenggam soda kue dan gosokkan pada kulit kepala. Diamkan beberapa menit, bilas dengan air bersih, beri shampoo dan bilas lagi. Lakukan beberapa kali. Setelah satu minggu baru kelihatan hasilnya, kulit kepala memproduksi minyak secara alami. [Putri] (291)

Cara Membuat Pop Art Image

Membuat Pop Art Image

Kemaren-kemaren banyak pesen ke facebook dan email saya yang minta dibuatin tutorial POP ART… setelah menimbang dan memutuskan akhirnya saya buatin juga deh tutorial pop art nya pake adobe photoshop tentunya Photoshop CS 3 lagi.. hehehe..

langsung aja ..

Buka gambar / foto atau Image yang akan dibuat pop art..

Double click layer background dan beri nama..

Buat layer baru, pindahkan ke paling bawah.. ini nanti fungsinya sebagai background.

Sekarang gukanan PenTool untuk menyeleksi objek yang akan dibuat POPArt.perhatikan settingan nya seperti gambar dibawah.

Kalo udah terseleksi semua.. klik kanan di area gambar pilih Make selection.

Gambar sekarang dalam keadaan terseleksi.. Karena kita mau menghilangkan background nya.. kita harus menyeleksi object di belakang gambar.. Klik Select > inverse , Lalu ketan tekan delete

hasil remove background :

Dulikat layer gambar atau layer object dengan menekan CTRL + J, otomatis akan terbentuk layer baru dengan nama Object copy.

Buat duplikat nya menjadi hitam putih.. tekan CTRL + SHIFT + U untuk desaturate ( membuat hitam putih ) atau klik Image > Adjustment > Desaturate.

Klik kanan layer object copy > Duplicate layer

karena kita pilih NEW maka akan terbentuk dokumen baru … ini nanti kunci untuk membuat popart nya..

di dokumen baru ..

klik Image > adjustment > shadow/highlight

*Shadow highlight ini fungsinya nanti untuk memberikan efek detail pada warna-warna yang gelap.. misal rambut..

Klik Image > Adjustment > Threshold

Geser-geser slidernya supaya dapet gambar yang bagus dengan detail yang bagus juga..

Klik Filter > Blur > Gaussian Blur

Klik Image > Mode > Grayscale

Klik Image > mode > Bitmap

Klik Flatten Layer

Halftone screen nya diset seperti dibawah :

bagus kan hasilnya..

Sekarang kita musti membuat Mode image menjadi RGB …

Klik Image > mode > Grayscale

Klik Image > Mode > RGB

Kalo udah jadi RGB sekarang kita bisa export ke dokumen yang sedang kita garap.. caranya ?

Klik kanan layer background > Duplicate layer , Dokumen nya pilih file dokumen yang sedang kita garap..

Keliatan background putihnya.. Trim bagian background putih nya..cara nge TRIM nya..

gerakan kursor mouse ke antara layer background dan layer object copy sambil tekan tombol ALT.

kalo udah keliatan ada 2 lingkaran putih dan hitam..klik .. itu namanya nge TRIm.. :D

kalo bener ngerjain nya background putihnya akan hilang..

Sekarang tinggal proses pewarnaan aja ..

Mewarnai cuman menggunakan Brush tool aja kok.. jadi gak ribet..

Buat layer baru di paling atas

Layer mode nya pilih MULTIPLY..

warna pake warna kulit sesuai kode di gambar

Warnai daerah muka dan badan, kalo ada tangan, warnain juga.

dengan cara yang sama , warnain bibir nya, jangan lupa buat layer baru yah

Sekarang warnain Highlight Rambut

Terakhir warnain baju nya

Sekarang warnain background nya… pilih layer paling bawah…

warnai pake Paint bucket TOOL , warna terserah aja ..sesuka hatimu lah hehehehe…

Dan hasilnya setelah di CROP :

Artikel Membuat Pop Art Image ini dipersembahkan oleh Tutorial Photoshop Gratis. Kunjungi Wallpaper, Font, Desktop Theme Gratis Pokoknya Serba Gratis. Baca Juga Adobe Photoshop Tutorials

Loading...